SA/CS-CaCl<sub>2</sub>/PMCG新型生物微胶囊的扩散与截留性能

张立央; 姚善泾; 关怡新

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SA/CS-CaCl₂/PMCG新型生物微胶囊的扩散与截留性能

生物化学工程、制药、食品和天然产物加工 | 更新时间：2025-12-10

- SA/CS-CaCl₂/PMCG新型生物微胶囊的扩散与截留性能
- DIFFUSION AND CUT-OFF CHARACTERISTICS OF SA/CS-CaCl₂/PMCG MICROCAPSULES
- 化工学报 2004年第1期页码：74-80
- 作者机构：
  
  浙江大学化学工程与生物工程学系,浙江,杭州,310027
- 作者简介：
- 基金信息：
- DOI：
  中图分类号：
- 网络首发：2004-01-25，
  
  纸质出版：2004-01-25
- 稿件说明：
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张立央, 姚善泾, 关怡新. SA/CS-CaCl₂/PMCG新型生物微胶囊的扩散与截留性能[J]. 化工学报, 2004,(1):74-80.

ZHANG Liyang, YAO Shanjing, GUAN Yixin. DIFFUSION AND CUT-OFF CHARACTERISTICS OF SA/CS-CaCl₂/PMCG MICROCAPSULES[J]. CIESC Journal, 2004, (1): 74-80.
张立央, 姚善泾, 关怡新. SA/CS-CaCl₂/PMCG新型生物微胶囊的扩散与截留性能[J]. 化工学报, 2004,(1):74-80. DOI：

ZHANG Liyang, YAO Shanjing, GUAN Yixin. DIFFUSION AND CUT-OFF CHARACTERISTICS OF SA/CS-CaCl₂/PMCG MICROCAPSULES[J]. CIESC Journal, 2004, (1): 74-80. DOI：

摘要

通过测定不同相对分子质量的PEG传递透过SA/CS-CaCl2/PMCG生物微胶囊的性能，确定了SA/CS-CaCl2/PMCG膜的截留相对分子质量在2000左右。同时又测量了小分子物质葡萄糖、乳糖、乙醇和谷氨酸在3种SA/CS-CaCl2/PMCG微胶囊中的扩散性能，并用数学模型计算出了这些物质在不同微胶囊的混合扩散系数Dm以及相应的微胶囊膜层中扩散系数D1。结果表明： Dm随PMCG浓度的增大先增大而后呈减小趋势，而D1则随PMCG浓度的增大而增大；并且D1《Dm

说明微胶囊中的传质阻力主要在微胶囊膜层中。

Abstract

By measuring diffusion behavior of PEG with various molecular mass in SA/CS-CaCl2/PMCG microcapsules

it was shown that molecular mass cut-off of the microcapsules membrane was about 2000. Meanwhile

diffusion of small solutes including glucose

lactose

ethanol and L-glutamic acid in three kinds of SA/CS-CaCl2/PMCG microcapsules were determined. The mixed diffusion coefficients Dm and diffusion coefficients in capsular membrane D1 were calculated by a diffusion model. The results showed that the mixed diffusion coefficients Dm increased at first and subsequently slightly decreased with increasing concentration of PMCG

whereas D1 increased continuously. D1《Dm indicated that the main resistance in mass transfer was mainly on the capsular membrane.

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